Der Oosterschelde-Hummer ist ein besonderes und einzigartiges "Produkt" aus der Oosterschelde. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass die DNA-Struktur des Oosterschelde-Hummers abweicht von den anderen Hummern dieser Welt. Er ist feiner und zarter im Vergleich.

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Der Oosterschelde-Hummer ist häufig in Zeitungen, Zeitschriften oder Kochbüchern vertreten. Auf dieser Seite halten wir alle Pressemitteilungen und eine Auswahl der Mediapublikationen für Sie bereit.

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In Zusammenarbeit mit Kookse.tv wurden durch die Mitglieder des Kreises des Oosterschelde-Hummers einige Rezepte online herausgegeben. Diese können Sie finden unter Kookse.tv.